2010年 03月 29日 ( 1 )

今年も春を食す

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今年も八重山公園キャンプ場で山○会主催の「山菜を採取し野草食を楽しむ」で春の山野草を美味しくいただきました。
ヨモギ,カラスノエンドウ,ドクダミ,ユキノシタ,ウバユリの根,タラの芽(持ち込み)は天ぷらで。イタドリのごま和え,芹の白和え,ツクシの卵とじ,アザミの根のきんぴら,ノビル,タケノコ(持ち込み)の酢みそ和え,ワラビ・ヨメナの酢の物のメニューでした。
タラの芽はもちろんですがヨモギの天ぷらも結構美味しいです。

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近辺の路傍,山で採取したものを仕分けし「てんがら館」の調理場でみんなで調理して・・・。
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甲突池近くも桜が満開!。それと同時に花を咲かせている山桜,大島桜,ソメイヨシノの3ショットも!!。珍しい!。

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by rakustyle | 2010-03-29 07:14 | おいしいもの | Comments(0)