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山野草を食す!

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今日は,山○○会の登山とは違った催しに参加しました。
八重山公園キャンプ場の駐車場に集まり,桜が咲き誇る周辺の道路沿いや甲突池下流の水路沿いで野草を採って食べましょう,というものです。
あいにく,小雨でしたが,ヨモギ,セリ,ヨメナ,カラスノエンドウ,スズメノエンドウ,イタドリ,ギシギシ,ノビル,野アザミの根,ワラビ,ゼンマイ,ツクシ,ハナイカダ,ウバユリ・・・。
「山菜ガイド 野草を食べる」(㈱南方新社)の著者,姶良町在住の川原先生の指導の下採取し,交流促進センターで茹でたり,天ぷらにして豪華な昼食となりました。(女性が調理,男性が茶碗洗いの分担で)
意外と癖がなくただの食材でおいしい!何でも?食べられそうで年金生活の参考?になりました。
今日は採らなかったのですが持ち込みの山藤の花も天ぷらにして・・・。(下左画像にあります)
この催しは皆気に入ってまた来年もということになりました。山野草を食す!_b0061863_20444954.jpg山野草を食す!_b0061863_204526.jpg

by rakustyle | 2009-04-05 21:06 | おいしいもの
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